لیته سنت از گل کلم، کلم پیچ، خیار، بادمجان، هویج، کرفس، کرفس کوهی، فلفل سبز،سبزیجات معطر (گلپر،نعنا ، آویشن) تهیه می شود و در فصل زمستان یک ترشی بی نظیر بشمار می آید که در کنار غذایی مثل آبگوشت بسیار لذیذ می باشد.

می‌توان با کمک بامیه به جنگ با دیابت، آسم، کلسترول و بیماری‌های کلیوی رفت. بامیه سرشار از مواد مغذی است که هر یک از آن‌ها برای سلامت بدن ضروری است. طعم بامیه ملایم است و غلاف و دانه های آن خوراکی می باشند. این سبزی سابقه ای طولانی در طب سنتی دارد. درطب سنتی شرق، برگ‌ها و میوه‌ی بامیه برای کاهش درد، به عنوان مرطوب کننده و درمان کننده‌ی اختلالات ادراری استفاده می گردید. در طب کنگو از بامیه برای زایمان ایمن استفاده می شد.