استفاده از پودر قهوه به علت دارا بودن کافئین، هشیاری، تمرکز و توجه را افزایش می‌دهد و با دارا بودن ترکیبات آنتی اکسیدانی از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد و سرطان محافظت می‌نماید. همچنین منبع بسیار خوبی برای تأمین منیزیم، ویتامین B2، B3 و مس است.